La acuicultura de langostinos tropicales y las metas de la ODS

Los Objetivos de Desarrollos Sostenible (ODS) de las Naciones Unidas abarcan una cantidad muy extensa de temas. En este artículo me voy a centrar en los puntos relacionados con la acuicultura y en concreto en aquellos donde pienso que las actividades de Pescafácil y Grupo Lamar están acordes con los ODS.

En nuestras empresas somos conscientes de que para vivir en un mundo mejor todos debemos ser responsables y colaborar con aquellos aspectos que hacen sostenible nuestro entorno, bien sea desde el punto de vista ambiental, de la salud, la equidad o de la responsabilidad social y política.

Sin más preámbulo, voy con los objetivos y cómo contribuimos para alcanzarlos a través de nuestra industria:

[fildisi_image_text image_mode=»portrait» image=»4869″]Nuestras empresas contribuyen con la generación de empleo productivo, excediendo en muchos casos las normativas laborables, especialmente en los centros de producción de Venezuela, y ofreciendo empleo para personas con poca y escasa preparación técnica.[/fildisi_image_text]
[fildisi_image_text image_mode=»square» image=»4867″]Contribuimos con la producción de alimentos altos en proteínas a muy bajo costo y aptos para el consumo humano. Hoy en día los langostinos son una fuente económica de proteína animal. Contribuimos con parte de la producción en programas de alimentación del gobierno: Ferias de Alimentos del Pueblo.[/fildisi_image_text]
[fildisi_image_text image_mode=»square» image=»4859″]Nuestros productos son obtenidos bajo estrictos parámetros de calidad, avalados por las mejores certificadoras internacionales, libres de colorantes, antibióticos y con la cantidad mínima de conservantes (sulfitos) aceptados por estándares de la industria para el consumo humano.[/fildisi_image_text]
[fildisi_image_text image_mode=»square» image=»4863″] Tenemos un personal entrenado y capacitado para cumplir con las funciones de su trabajo con garantías de seguridad y bienestar social. Practicamos la meritocracia como un valor y mecanismo de ascenso social, sin distinción de color, raza, credo o afiliación política. Participamos en el programa Simoncito de educación de menores entre 0 y 6 años.[/fildisi_image_text]
[fildisi_image_text image_mode=»square» image=»4861″]Ofrecemos oportunidades de empleo para personas de todos los sexos, especialmente para mujeres en todas las áreas, principalmente en el área de producción industrial, con salarios adecuados al trabajo, fomentando la igualdad de género.[/fildisi_image_text]
[fildisi_image_text image_mode=»square» image=»4843″]Cumplimos con todas las medidas de conservación de agua en todos nuestros procesos, siendo este un elemento fundamental para la calidad de nuestra producción. Altos estándares de producción certificados par devolver el agua sin contaminantes a los lagos o ríos donde estan los centros de producción.[/fildisi_image_text]
[fildisi_image_text image_mode=»square» image=»4845″]En Pescafácil usamos en la medida de lo posible energías alternativas (fotovoltaica) para sustituir la fósil, con conciencia de ahorro energético en todos nuestros procesos.[/fildisi_image_text]
[fildisi_image_text image_mode=»square» image=»4875″]Ofrecemos miles de puestos de trabajo productivos en zonas donde se valora la importancia del trabajo como medida de crecimiento económico. Oportunidad de empleo en pueblos cuyos ingresos económicos son más bajos a la media de las ciudades contribuyendo con la economía local o rural.[/fildisi_image_text]
[fildisi_image_text image_mode=»square» image=»4877″]Invertimos en infraestructura y tecnología (I + D) de punta para competir en los mercados más exigentes, sin necesidad de recibir subsidios de gobiernos o entidades no gubernamentales. Nuestros langostinos son aceptados por los mercados europeos, americanos y asiáticos al cumplir con todas las garantías sanitarias a precios competitivos.[/fildisi_image_text]
[fildisi_image_text image_mode=»square» image=»4847″]Procuramos que nuestros trabajadores tengan las condiciones mínimas que se requieren para una vida digna, ofreciendo, además, el entrenamiento requerido para aquellas personas que lo soliciten y requieran, por la naturaleza de su trabajo, y que le permita ascender tanto profesional como económicamente.[/fildisi_image_text]
[fildisi_image_text image_mode=»square» image=»4871″]Colaboramos con las ciudades o pueblos donde tenemos centros de producción mediante el pago de impuestos y contribuciones especiales a través de ONG ´s para que mejoren la calidad de servicio de sus habitantes como, por ejemplo, en el mantenimiento de centros de salud (red primaria) y educación.[/fildisi_image_text]
[fildisi_image_text image_mode=»square» image=»4879″]En nuestros centros de producción procuramos hacer más con menos, evitando a toda costa la degradación del ambiente. Nuestros centros cuentan con sistemas de recirculación de agua que nos permiten una mayor calidad en el producto y menos consumo de recursos.[/fildisi_image_text]
[fildisi_image_text image_mode=»square» image=»4849″]En Pescafácil y Grupo Lamar nos preocupamos por el aumento en las emisiones de CO2 y gases invernaderos, por lo que nos comprometemos a reducir el consumo de combustibles fósiles y sustituirlos por energías alternativas (fotovoltaicas) que generen independencia energética y no causen daño al medio ambiente.[/fildisi_image_text]
[fildisi_image_text image_mode=»square» image=»4851″]La acuicultura sigue creciendo como alternativa de producción de proteínas de productos del mar sin ocasionar daños a los suelos marinos, en vista de que se sustituye la captura lograda a través de la pesca industrial y artesanal. En la acuicultura no es necesario el uso intensivo de redes que afectan a ecosistemas y afectan a la biodiversidad.[/fildisi_image_text]
[fildisi_image_text image_mode=»square» image=»4853″]En nuestro sistema de producción somos conscientes de la relación entre la intervención de los suelos y el respeto por diversidad y la naturaleza. Nuestras fincas no deterioran manglares, contaminan afluyentes, ni modifican de forma agresiva el entorno natural donde se convive perfectamente con la fauna y flora autóctona.[/fildisi_image_text]
[fildisi_image_text image_mode=»square» image=»4855″]En Pescafácil y Grupo Lamar somos un equipo activo que cumple con las normas de la sociedad (legalidad), respetuoso con nuestras instituciones sin importar el gobierno de turno.[/fildisi_image_text]
[fildisi_image_text image_mode=»square» image=»4857″]Estamos dispuestos a colaborar con todas las instituciones, gremios y organizaciones no gubernamentales que colaboren con el cumplimiento de los objetivos para el desarrollo sostenible. No estamos aislados, sino que formamos parte de un mundo que respetamos, compartimos y debemos preservar para futuras generaciones.[/fildisi_image_text]

En nuestras empresas tenemos una forma de verificar que cumplimos con estos objetivos y es a través de la obtención y mantenimiento de Certificados Internacionales que verifican tanto los procesos, la relación con el entorno humano y físico, así como la calidad final de los productos. Por ello, en Pescafácil y Grupo Lamar contamos con:

 

El Pacto Verde de la UE, ¿una certificación más?
Mercado europeo de langostinos 2021

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