El valor total de producción en 2020 fue de 2.043.000 millones de euros en comparación con los 1.840.000 millones de euros del 2019.
El gasóleo representa entre un 30% y 40% del coste de producción de las flotas, y este suministro subió desde julio de 2020 hasta julio 2020 un 359% (pasando de 0,306 €/litro a 1,1 €/litro).
Las importaciones pasaron de 1.665.909 toneladas en el 2020 a 1.768.457 toneladas en el 2021 (+ 6,2%).
Las exportaciones pasaron de 1.090.951 toneladas en el 2020 a 1.168.710 toneladas en el 2021 (+ 7,2%).
La captura de pescados y mariscos de la flota española alcanzó las 787.000 toneladas en el 2020, descendiendo un 11,4% en comparación con las 877.000 del año 2019.
España representa el 28% de la pesca y 16,3% de las capturas dentro de los países de la Unión Europea.
En el 2020, la industria pesquera generó 31.093 puestos de trabajo directos (- 2,6% VS los 31.935 del 2019) y cerca de 150.000 puestos indirectos.
En el 2020 la flota pesquera contaba con 8.839 barcos VS los 8.884 del 2019.
La flota pesquera opera en caladeros nacionales (95,34%), aguas comunitarias (1,18%), aguas internacionales (1,27%) y en palangre de superficie de aguas españolas y de la UE (2,22%).
En el 2020, debido al efecto pandemia por la COVID-19, el consumo doméstico de pescado creció un 9% hasta los 24.83 kg (221 €/per cápita) anuales por persona, frente a los 22,5 kg/por persona (195,06 €/per cápita) del 2019.
Los productos que más crecieron en el 2020 fueron: salmón 19,7%; anchoas 16,9% y merluza 5,4%.
En el 2021 los gastos de productos del mar en la alimentación de los españoles representaron el 11,3%, de los cuales el 8,3% es destinado a pescados frescos y el 3,1% a congelados.
Las ventas de productos del mar en supermercados en el 2021 representan el 56,4% del total y el resto (45,6%) se realiza en pescaderías especializadas.
La dieta de pescado es reconocida por organismos internacionales como la más saludable y sostenible, así como la que mejor contribuye a la biodiversidad. La FAO data que el 78,7% del pescado comercializado proviene de zonas explotadas dentro de los niveles de sostenibilidad biológica.
El 80% de los españoles compra pescado congelado (encuesta del 2021).
La coyuntura inflacionaria actual (2021/2022) ha provocado un descenso en el mercado español del 11% en el consumo de pescado.
