Edgar Dworsky ha dedicado gran parte de su vida profesional a estudiar este fenómeno, lo que lo ha convertido en un reconocido experto en Shrinkflation o Inflación Reducida. Este fenómeno que no es más que la estrategia que montan algunas empresas de manipular sus productos o envases para que las personas obtengan menos por su dinero sin percibirlo a primera vista.
El Sr. Dworsky se ha convertido en una personalidad en Estados Unidos por su larga trayectoria en la investigación y denuncia este fenómeno. Dworsky recibe casi a diario correos electrónicos alertándolo sobre cosas como cambios en los empaques para ofrecer menos peso por el mismo precio de forma casi imperceptible. Son muchos los ejemplo que podemos mencionar, como: una bolsa de comida para perros que “discretamente” se redujo de 22 kg libras a 20 kg o una caja de cereal que cambió de tamaño «gigante» a «familiar» y creció alrededor de unos 3 centímetros en altura, pero unos pocos gramos más liviana, o envases de detergente que se ven iguales, pero las más nuevas vienen con menos detergente.
Grandes empresas de consumo masivo han estado utilizando esta estrategia durante décadas. Dworsky, se ha dedicado por décadas a seguir y denunciar estas prácticas, que comparte en su web mouseprint.org, nombre que adopta por la letra pequeña que se encuentra a menudo en el empaque del producto, que se imprimen tan pequeño que «solo un ratón podría leer».
Esta práctica se ve en casi todos los productos y ejemplos clásicos son: atún, mayonesa, helado, desodorante, jabón para platos, detergentes, dulces, snacks, bebidas, papel higiénico, y un largo etc. Sus trabajos de investigación han servido como argumentos en juicios de organizaciones de defensa de los consumidores por publicidad engañosa y afirmaciones de venta exageradas.
El Sr. Dworsky es un abogado, parcialmente jubilado (71 años), cuya carrera comenzó como investigador de mercado antes de convertirse brevemente en un reportero de consumo al aire para la televisión local junto a un joven Bill O’Reilly, unos de los más famosos reporteros de Fox News, quien dijo que “Dworsky es uno de los locutores más sinceros que he visto en mi vida, no era uno de esos locutores astutos que intentaban vender algo”.
Con la inflación más alta de los últimos 40 años, la práctica de inflación reducida o Shrinkflation, por lo que la peculiar presencia televisiva de Dworsky, donde este enumeraba enfáticamente ejemplos de productos reducidos como pasta de dientes y bebidas deportivas.
Dworsky también ha colaborado con académicos de la talla de Joseph Balagtas, profesor de economía agrícola en la Universidad de Purdue, quien ha estudiado la inflación por contracción, y ha dicho que “Dworsky era la única persona que conocía que estaba documentando el fenómeno”. Hitendra Chaturvedi, profesor de gestión de la cadena de suministro en la Universidad Estatal de Arizona, dijo que recurrió a los ejemplos de Dworsky para construir los conjuntos de datos para su propia investigación.
El Sr. Dworsky Pasó gran parte de su carrera en la educación del consumidor para la Oficina de Asuntos del Consumidor y Regulación Comercial de Massachusetts y como fiscal general adjunto en protección del consumidor. El confiesa que es difícil encontrar ejemplos en los supermercados ya que debe comparar el producto entrante con el stock sobrante de la misma referencia. Una clave para esto es el anuncio de las empresas sobre “Nuevo” o “Mejorado”, o simplemente un cambio en el diseño del empaque que no mencione un cambio importante, pero que probablemente afecte el peso del producto.
