Ignacio González (AECOC) volvió el pasado mes de septiembre como presidente de la patronal de fabricantes de gran consumo y distribuidores, en sustitución de Javier Campo. González apunta a una recuperación de los márgenes de las empresas.
Para González, este año el consumo va relativamente bien, aunque la campaña de verano no ha sido lo que la hostelería esperaba; sin embargo, es optimista en que habrá una recuperación en la campaña de Navidad. Otro factor que se ha recuperado es la estabilidad en la cadena de suministro.
Es importante señalar que se ha fortalecido la marca blanca, incrementado las ventas de las cadenas baratas, y se han sustituido productos por otros más asequibles; en resumen, se ha modificado la cesta de la compra. Gonzáles afirma que “las marcas están reaccionando porque está en juego su propia subsistencia. Lo que está claro es que el que manda es el consumidor y que va a pagar por aquello que crea que tiene un valor”.
